Torta di ricotta con gocce di cioccolata


Piatto

Dessert

Cucina

Italiana

Porzioni

10

Tempi di preparazione

1 ora

Tempi di cottura

20 minuti


Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 125 g di burro
  • 110 g di zucchero
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo

per la farcia

  • 500 g di ricotta di pecora
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 2 uova
  • 150 g di cioccolato fondente


Preparazione del piatto

  • in una citola mescolate la ricotta con lo zucchero, insieme alll’uovo e alla cioccolata che deve essere tagliata a cubetti
  • Preparate la posta frolla, stendetela in una teglia, riempitela con il composto, guarnendola con striscioline di pasta frolla, dopodichè cuocetela in forno caldo a 220°C per circa 20 min


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