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Torta di ricotta con gocce di cioccolata

In breve
  • PORZIONI:
    10 persone
  • TEMPI DI PREPARAZIONE:
    1 ora
  • DIFFICOLTA’:
    bassa
Torta di ricotta con gocce di cioccolata
  • in una ciotola mescolate la ricotta con lo zucchero, insieme all’uovo e alla cioccolata che deve essere tagliata a cubetti
  • Preparate la posta frolla, stendetela in una teglia, riempitela con il composto, guarnendola con striscioline di pasta frolla, dopodichè cuocetela in forno caldo a 220° per circa 20 minuti
Ingredienti
  • 250 g di farina
  • 125 g di burro
  • 110 g di zucchero
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo

per la farcia

  • 500 g di ricotta di pecora
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 2 uova
  • 150 g di cioccolato fondente

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