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Torta di porri

In breve
  • PORZIONI:
    6 persone
  • TEMPI DI PREPARAZIONE:
    20 minuti
Torta di porri
  • rosolare i porri tagliati finemente nell’olio con il prosciutto tagliato a dadini, stufateli a fuoco moderato
  • fate raffreddare
  • stendete la pasta brisé e versateci il composto di porri, infornatela a 190°C, poco prima che sia cotta, coprite la torta con lo stracchino e continuate la cottura in forno
  • è pronta quando lo stracchino è fuso
Ingredienti
  • 1 rotolino di pasta brisè
  • 300 g porri
  • 300 g prosciutto di Praga
  • 250 g stracchino
  • q.b. olio e sale

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