Rapini salati con salsiccia


Piatto

Secondo

Cucina

Italiana

Porzioni

4


Ingredienti

  • 600 g rapini lessati
  • 2 salsicce fresche
  • 2 spicchi d’aglio
  • 100 g olio extravergine di oliva
  • 1 peperoncino
  • sale
  • pepe


Preparazione del piatto

  • tritare molto finemente i rapini e in una padella farli soffriggere con l’olio, la salsiccia sbriciolata, il peperoncino e l’aglio tritato
  • salare e pepare
  • servire dopo averli ben sfritti


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