I quaresimali


Piatto

Dessert

Cucina

Italiana

Porzioni

6

Tempi di preparazione

1 ora

Tempi di cottura

10 minuti


Ingredienti

  • 200 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 50 g di cacao amaro
  • 3 uova, solo gli albumi
  • 1 bustina di vaniglia
  • 1/2 bustina di lievito in polvere
  • 1 pizzico di cannella


Preparazione del piatto

  • montate a neve le chiare, incorporando bene lo zucchero
  • a parte mescolate la farina con il cacao, il lievito e la vaniglina. Incorporate questa miscela delicatamente alle chiare per ottenere un impasto denso
  • con l’ausilio di una tasca da pasticceria disegnate delle lettere sulla placca da forno imburrata e infarinata (tenendole distanziate perchè gonfiano)
  • lasciate riposare per qualche ora, dopodichè il vostro dolce sarà pronto per essere infornato a bassa temperatura per circa 10 min