Mini corso Fisar | Tatto e Vista

Locandina Mini corso Fisar | Tatto e Vista
Giorno 1 Dicembre, 2019
Ora 18:00
Luogo Sala dell'Avena
Tipologia Mini corso
A cura di FISAR - Delegazione di Lucca e Garfagnana
Partecipazione Gratuita

TATTO | Prima che sia vino: le uve –i vigneti-le vinificazioni. Conosceremo le uve più diffuse e i principali metodi di vinificazione.

VISTA | Bianchi – Rossi – Rosati: tre colori mille sfumature . Capiremo come degustare un vino iniziando dalla valutazione del colore.

Relatore: Dr. Marzio Berrugi, docente FISAR

La partecipazione al corso è gratuita previa iscrizione on line. Le iscrizioni sono aperte da lunedì 25 novembre 2019

Chi siamo

Voce autorevole e autonoma del settore enoico italiano, FISAR – Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori – dal 1972 propone ai propri Soci un percorso di formazione completo e una serie di eventi, nazionali e locali, che riguardano tutti gli aspetti e i settori del mondo vino, dalla produzione alla degustazione, dal servizio all’abbinamento con il cibo. FISAR opera su tutto il territorio nazionale, attraverso una vasta rete di Delegazioni, e raccoglie oggi più di 15mila associati in tutta Italia. La Delegazione di Lucca e Garfagnana, nata nel Gennaio 2000, ha sposato in pieno la filosofia statutaria, ed in poco tempo si è inserita nella realtà locale coinvolgendo un numero sempre crescente di persone, in cene conviviali e di festeggiamento per speciali ricorrenze, in degustazioni guidate, in visite a cantine e zone di produzione vinicola. E’ stata presente nelle maggiori manifestazioni Vinarie della nostra Provincia e soprattutto si è dedicata alla organizzazione di Corsi di formazione professionale per Sommelier.

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