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LABORATORIO SENSORIALE: LE MANI IN PASTA NEI GRANI ANTICHI

Giorno
9 Dicembre 2023
Ora
16:00
Luogo
SALA DEL GRANO
Tipologia
Degustazione
Tipologia
Evento
A cura di
DarWine&Food di Marinelli Consulting SRLS
Partecipazione
Link di registrazione
Posti disponibili
40

Laboratorio Sensoriale con Emanuele e Nicolò Bianucci – Le mani in pasta nei grani antichi con I Seminanti.
La storia e l’utilizzo di queste farine, ci faranno scoprire l’importanza del giusto modo del rilascio del glutine durante l’impasto.
Degustazione di cinque pani diversi cotti a legna.
Moderatrice: Daniela Mugnai

DarWine&Food di Marinelli Consulting SRLS

Organizzazione