Il ragù e la syrah: chiacchierando con lo Chef Cristiano Tomei in compagnia di …

La cucina è una lingua e quest’anno la parola de Il Desco è il ragù.

Il ragù, nato come condimento a base di carne cotta lentamente, ha visto nel tempo numerose varianti regionali italiane e interpretazioni internazionali, ciascuna con caratteristiche e ingredienti distintivi.

Ogni incontro è moderato dallo Chef Cristiano Tomei che colloquierà con altri Chef provenienti da tutt’Italia e coinvolgerà i presenti nella chiacchierata. Sarà un’occasione anche per confrontarsi su come ogni territorio e ogni popolo ha il suo “ragù” e  poter degustare le proposte degli chef ospiti.

Evento su prenotazione