Agorà Circolo Mazzei: A tavola con Dante. Nella Lunigiana dei Malaspina

Un’opera che esplora il profondo e affascinante legame tra cucina, linguaggio e cultura, ponendo al centro la figura e il pensiero di Dante Alighieri.
Cucinare è un processo alchemico e culturale che ci lega intrinsecamente alla nostra storia e al nostro modo di comunicare. La tavola è il luogo dove nasce il linguaggio, come testimoniano espressioni che fondono il gusto con la conoscenza: “avere sete di sapere”, “divorare un buon libro”.
Stare a tavola “con Dante” non è solo un atto “mangereccio”, ma un’occasione per onorare il pensiero e l’ingegno del campione assoluto della cristianità. L’approccio a un menù dantesco diventa un’indagine su chi fosse realmente l’Alighieri.
L’obiettivo finale? Contribuire concretamente a creare in Lunigiana un tessuto culturale e industrioso capace di trasformare l’eredità dantesca in una preziosa opportunità di economia etica.
Un libro che unisce storia, filosofia del cibo e visione etica del futuro.

Autore: Mirco Manuguerra
Editore: Artingenio Francesco Corsi