Giardini Ripadiversilia
Azienda nata nel 2002, produce tre tipi di vino: IGP Costa Toscana, Colli e Mare (vermentino in purezza), Vis Vitae (taglio bordolese), La costa (Syrah in purezza).
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Espositori
Associazione Castanicoltori della Lucchesia
L’Associazione di castanicoltori della Lucchesia nasce per la promozione delle attività di degustazione e vendita di prodotti tipici: farina di castagne, castagne secche, miele di castagno, castagnaccio, necci, frittelle.
Podere Scurtarola
Il Podere Scurtarola si trova sulle colline del Candia, a Massa, dove la nostra famiglia coltiva la vigna da cinque generazioni. Da sempre siamo legati ai vitigni autoctoni del territorio di Massa Carrara – come Vermentino Nero, Massaretta e Vermentino Bianco – che vinifichiamo unicamente dalle nostre vigne.
In una terra conosciuta per i vini giovani, abbiamo scelto una strada controcorrente: produrre vini naturali capaci di affrontare lunghi invecchiamenti. In vigna e in cantina lavoriamo nel modo più rispettoso possibile, senza forzature, usando solo lieviti autoctoni e lasciando che sia la natura a guidarci.
Accanto al vino, con la stessa filosofia genuina, negli anni abbiamo dato vita anche a miele, marmellate, liquori, grappe, olio extravergine di oliva e, di tanto in tanto, a qualche piccola sorpresa frutto della nostra curiosità e voglia di sperimentare.
RDA – Toscana in tavola
Dal 1997 l’ormai conosciuto marchio TOSCANA IN TAVOLA contraddistingue il top gamma della produzione artigianale della RDA S.r.l., azienda manifatturiera alimentare in provincia di Pisa.
Oltre agli ormai famosissimi Ragù di Cacciagione ed alle prelibate Salse per Crostini, TOSCANA IN TAVOLA ha portato negli anni sulle tavole di tanti affezionati consumatori anche un’ampia selezione di Sughi di Mare, squisite Minestre e Sughi di Pomodoro di qualità unica.
Tutti i prodotti sono da sempre completamente naturali, confezionati in barattolo di vetro, preparati proprio come fareste a casa da un team di cuochi professionali e controllati secondo rigorosi standard qualitativi. Dal 2006, inoltre, abbiamo sviluppato alcuni prodotti BIO, realizzati da ingredienti sia vegetali che di carne da agricoltura biologica certificata. Il tutto, come se non bastasse, è ottenuto utilizzando solo energia elettrica pulita, proveniente al 100% da fonti rinnovabili.
La nuova sfida che abbiamo deciso di raccogliere con entusiasmo è rappresentata dalla cosiddetta “filiera corta”: oltre alla produzione situata da sempre completamente in Toscana ed alla continua ricerca e riproposizione di antiche ricette tradizionali toscane, stiamo progressivamente aumentando l’utilizzo di materie prime locali; in questo modo contiamo di rafforzare ulteriormente l’autenticità dei nostri sapori oltre ad aiutare l’economia dello splendido territorio a cui apparteniamo.
Oligea di Versil Green
Oligea di Versil Green nasce a Massarosa (LU) come progetto della società agricola biologica Versil Green, fondata nel 1999 da Elena Giannini. Dal 2017 porta avanti una filiera unica in Italia che unisce la coltivazione di eucalipto biologico e diverse varietà di piante officinali alla trasformazione diretta in prodotti dedicati al benessere naturale: oli essenziali puri, cosmetici biologici, bio-profumeria, alimenti biologici, detergenza ecologica, oltre a proporre creazioni artigianali come ghirlande di eucalipto e creazioni in stampe botaniche.
Con oltre 16 ettari di coltivazioni tra Lucca e Pisa, Oligea rappresenta la più grande filiera nazionale dell’eucalipto biologico e modello toscano di eccellenza, innovazione e sostenibilità fondato sull’economia circolare. La sede, i laboratori e la bio-bottega si trovano a Massarosa, all’interno dell’Agriturismo e Fattoria Didattica e Sociale Il Giardino di Manipura.
Azienda Agricola Gatti Daniele
Azienda agricola della Garfagnana, specializzata in produzione di prodotti agroalimentari tipici del territorio.
Nardini Liquori
La Nardini Liquori è un’antica fabbrica di liquori nata a Barga nel 1880. Da allora ha sempre indirizzato la sua produzione più sulla qualità dei suoi prodotti che sulla quantità.
Produce liquori divenuti ormai famosi tra i quali spicca il rinomato «Leone 70», speciale per punch bianchi e al caffè.
Fattorie Lucchesi
Produzione e commercio prodotti tipici lucca, toscana olio extra vergine, oli aromatizzati condimenti balsamici, pasta artigianale, creme, sughi.
