L’Olio Bove è un prodotto toscano di eccellente qualità, che nasce dagli uliveti curati sulle colline soleggiate a nord di Capannori, precisamente presso l’antico borgo di San Gennaro.

Questa zona è storicamente ideale per l’olivicoltura grazie a un terroir ottimale: l’altitudine, la tipologia di terreno e il clima mite e ventilato creano condizioni perfette per la crescita delle olive.

Innovazione e Tradizione: la qualità superiore dell’olio è il risultato della combinazione tra la profonda tradizione olivicola e la costante innovazione nelle metodologie di raccolta e frangitura.