Espositori 2021.
L’Arte del Pane di Dini Claudia | Associazione produttori filiera Garfagnina
Prodotti da forno (pane, biscotti)
Via Azzi Castelnuovo di Garfagnana
Franchi Roberto | Associazione produttori filiera Garfagnina
Miele
Via per Marecchia 6 bis, Montaltissimo MOLAZZANA
Mulino di Piezza
Farine di granturco, grano, castagne, ceci, grani antichi, farro, fagioli secchi
Loc. Piezza, 4 – Gallicano (LU)
Az. Agricola Valle Verde di Rocchiccioli Silvia | Associazione produttori filiera Garfagnina
Formaggi vaccini, ricotta, yogurt
Viale Pascoli 4 – Castelnuovo Di Garfagnana (LU)
Caseificio Bertagni | Associazione produttori filiera Garfagnina
Formaggi pecorini, vaccini, misti, caprini e ricotta
Via Provinciale 9 – Pieve Fosciana (LU)
Az. Agrituristica Pane e Olio | Collettiva Coldiretti Campagna Amica
Formaggi di capra
Loc. Camino 1 – Villa Collemandina (LU)
Azienda agricola biologica ” LA RITA ” di Pagani Andrea | Collettiva Coldiretti Campagna Amica
Testaroli, pane, farina di grano di varietà antiche
Via Provinciale SNC – Villafranca di Lunigiana (MS)
Za’ Faran | Collettiva Coldiretti Campagna Amica
Zafferano in stimmi, biscotti aromatizzati allo zafferano
Via San Martino 175 – Viareggio
L’Orto Piccante di Giorgi Roberto | Collettiva Coldiretti Campagna Amica
Piante del peperoncino e derivati dal peperoncino (salse, confetture, olio, essiccato macinato)
Via dei Pezzini 37/B – Capannori (LU)
Officine Del Peperoncino | CIA – Confederazione Italiana Agricoltori
Birra artigianale, prodotti a base di peperoncino
Via di Mutino 899 E -Chiatri (LU)
Cooperativa L’Unitaria | Collettiva CIA Toscana Nord
Conserve e verdure sott’olio e sott’aceto, marmellate, zuppe in vasetto, legumi
Via del Sesto – Porcari
Az. Agricola “I Seminanti” | Collettiva CIA Toscana Nord
Prodotti da forno, farine e pasta di grani antichi bio, carciofo di San Miniato, sott’oli, liquori.
Via Ontraino, 47 – San Miniato (PI)
Cooperativa agricola Alle Camelie | Collettiva CIA Toscana Nord
Olio Extra Vergine di Oliva, Vino bio, tea, tisane, conserve
Via della Pieve, 186 – Pieve di Compito (LU)
Vini Apuani | Collettiva CIA Toscana Nord Ovest
Vino, olio extra vergine, vermouth
Via Carriona, 426 – Carrara
Az. Agricola Bonaccorsi Giordano | Collettiva CIA Toscana Nord
Formaggi caprini, Yogurt
Via Colli, 5 – Barga (LU)
Strada del Vino e dell’Olio di Lucca Montecarlo e Versilia
Vini Doc delle Colline Lucchesi e di Montecarlo
Corte Campana 10 – Lucca
Mostrobirraio
Birra artigianale in bottiglia
Via Cesare Battisti 76, Camaiore (LU)
Pastificio della Garfagnana
Pasta fresca ripiena e non
Via Roma 110 Fraz. Zinepri – Gallicano (LU)
Sassi Bruni
Farine integrali da grani antichi macinati a pietra; semola di grano duro, farina di tipo 1 di grano tenero Maiorca, pasta integrale e pasta di semola, olio extra vergine di oliva.
Contrada Carcitella – Mazara del Vallo (TP)
Azienda Agrituristica Il Corniolo di Franca Bernardi | Collettiva Coldiretti Campagna Amica
Disidratati a freddo di frutta di varietà locali e antiche, frutta secca, confetture, essiccati, aceto di mele, succhi di frutta
Loc. Le Prade 25 – Castiglione di Garfagnana (LU)
Bontà della Garfagnana – Vivi la terra dove il tempo non corre
Formaggi, Salumi, funghi, confetture, noci, pasta, birra, legumi, farine, pane di patate, farro, pane di castagne
Via del Fiore, 1 – Fraz. Roggio – Vagli di Sotto (LU)
Il Cappelletto Matto
pasta fresca (tortellini, tortelloni, tigelle) e prodotti gastronomia
Via Carnione 12/A – Baiso (RE)
La bottega del panigaccio
Panigaccio di Podenzana
Via Maestà del Monte 8 – Podenzana (MS)
Le Vigne del Grillo
vino, olio, frutta antica, ortaggi, marmellate
Via del Grillo, 374 – Fraz. Pieve – Camaiore (LU)
Toscana in tavola
Salse per crostini, zuppe, minestre, sughi di pomodoro, ragù, legumi, secondi di carne in barattolo di vetro
Via Aldo Moro 52 – Loc. Le Badie – Castellina Marittima (PI)
Tenuta Mariani
Vino, olio, spumanti
Via Crocicchio, 519 fraz. Bozzano – Massarosa (LU)
Scoppolato di Pedona
Formaggio e creme a base di “Scoppolato”
Via Lucchesi 21/c – Camaiore (LU)
Poderi di Garfagnana | Collettiva Vivi la terra dove il tempo non corre
Vino
Via della Stazione – Camporgiano (LU)
Pesto Più di Prà
Pesto genovese, salsa di noci
Via Branega 23 – Genova (GE)
Forno Cei
Pane, focaccia, biscotti, panettone, panforte, torte
Piazza S. Maria Bianca 9 – Lucca
Cremeria Opera
panettoni, cioccolata calda, crepes dolci e prodotti natalizi
Viale Luporini 951 – 55100 Lucca
Azienda agricola Stefano Baisi | Collettiva Coldiretti Campagna Amica
Formaggi vaccini e altri derivati (mozzarelle, ricotta, yogurt)
Via Chiassitana 3 – Lammari – Capannori (Lu)
Antica Norcineria Bellandi
Prosciutto Bazzone e biroldo, presidi Slow Food, Salumi tipici, formaggi e prodotti tipici, pecorino
Via G. Puccini 74 – 55051 Barga (Lu)
Ciauru di Sicilia
Cannoli, cassata siciliana, frutta martorana e pralineria varia, pistacchio, creme e patè, dolci vari siciliani
Cortile Bentivegna, 77 – Favara (AG)