Savini Tartufi
Siamo in terra toscana, vicino San Miniato, patria di prelibati tartufi.
Un piccolo paese non ancora molto conosciuto, Palaia: the land of the truffle.
Edizione: 2024
Podere Pellicciano
Podere Pellicciano è un podere storico con radici nel 1830, ma la sua rinascita come azienda vinicola è iniziata solo nel 2003 con la famiglia Caputo.
L’azienda è giovane, dinamica e offre una gamma di vini ampia ed eclettica, basata su: Agricoltura biologica, Uso di vitigni autoctoni toscani, Riscoperta di varietà locali, come la Malvasia Nera, Dedizione al mono-varietale.
Larderia Sanguinetti
Ditta artigiana che produce Lardo di Colonnata IGP, pancetta tesa e guanciale, a Colonnata, paesino nel cuore delle Alpi Apuane.
Nel nostro laboratorio all’avanguardia, vengono rispettate le più rigide norme in materia di igiene e sicurezza alimentare, pur portando avanti con passione l’antico metodo di lavorazione che si tramanda ormai da centinaia di anni.
Zafferano e miele dei Colli della Versilia
Azienda composta da giovani che coltivano lo zafferano in Versilia da quasi 10 anni senza uso di prodotti chimici e allevano le api nel rispetto della natura.
Azienda Agricola Fontesettimena
L’azienda agricola Fontesettimena è nata nel 2003 seguendo e continuando la tradizione centenaria familiare. Ha un’estensione di 40 ettari con produzione di cereali, 500 piante d’olivo, 130 arnie e offriamo ospitalità nel nostro agriturismo.
Siamo molto apprezzati sia per il nostro miele sia per l’olio EVO. nel 2024 abbiamo ottenuto dei riconoscimenti a livello nazionale: concorso mieli d’Italia prendendo 2 gocce d’oro su 3 per i l nostro miele di melata e il nostro miele di Castagno. Coltiviamo anche lavanda bio e estraiamo un ottimo olio essenziale e idrolato. Inoltre da qualche anno abbiamo un apiario didattico dove nostra figlia, laureata in agraria, impartisce lezioni di apicoltura.
Nella nostra casa didattica è possibile osservare le api in modo sicuro attraverso delle luminose vetrate. Anche questo settore molto apprezzato e in crescita. L’altro figlio lavora artigianalmente l’alabastro che si trova nei nostri terreni e nella nostra cava e nel suo laboratorio è possibile vedere come da un semplice sasso di alabastro si creano opere d’arte.
Apicoltura Del Grande
Siamo in apicoltura di Lucca nata dalla passione per le api e la natura. Da un piccolo opificio familiare siamo cresciuti fino a gestire numerosi alveari. Producendo miele e prodotti dell’alveare genuini e sostenibili.
I nostri valori: rispetto per le api, qualità e trasparenza.
La nostra missione: portare sulle tavole un miele autentico che racconta il territorio e sensibilizza all’importanza delle api per l’ambiente.
Aquilea e i suoi prodotti
Comitato paesano di Aquilea – Sagra della zuppa nasce nel lontano 1978 per la tutela degli interessi del paese di Aquilea. Nel tempo la mission del comitato si adegua ai tempi.
Giardini Ripadiversilia
Azienda nata nel 2002, produce tre tipi di vino: IGP Costa Toscana, Colli e Mare (vermentino in purezza), Vis Vitae (taglio bordolese), La costa (Syrah in purezza).
Associazione Castanicoltori della Lucchesia
L’Associazione di castanicoltori della Lucchesia nasce per la promozione delle attività di degustazione e vendita di prodotti tipici: farina di castagne, castagne secche, miele di castagno, castagnaccio, necci, frittelle.