Ospitata all’interno della storica e suggestiva location del Real Collegio, nel centro storico di Lucca, si offre un vero e proprio itinerario del gusto dedicato all’eccellenza enogastronomica dei territori della Toscana Nord-Ovest: Lucca, Massa Carrara e Pisa.

Un’ampia e variegata offerta di esperienze, workshop, masterclass e laboratori accompagnano gli avventori in un viaggio attraverso tipicità, tradizione, ma anche innovazione. I prodotti usati, tutti selezionati all’insegna di genuinità e qualità, possono essere ritrovati agli stand della mostra-mercato curata dai produttori dei territori ed espressione del grande legame tra storia, cultura e agroalimentare di questa area vasta, che va dalla Garfagnana al litorale, attraversando le ripide Alpi Apuane, vaste pianure e dolci colline.

Pasta e prodotti da forno, farine cereali e dolci, vino e birre artigianali, salumi, formaggi, sughi, miele, liquori e spezie: un tripudio di sapori che parlano di luoghi, persone, passioni, con il costante richiamo a saperi antichi ed a valori fondamentali, primi fra tutti.