Dessert e torte

Torta di ricotta con gocce di cioccolata

In breve

PORZIONI:
10 persone
TEMPI DI PREPARAZIONE:
1 ora
DIFFICOLTA’:
bassa

Torta di ricotta con gocce di cioccolata

In una ciotola mescolate la ricotta con lo zucchero, insieme all’uovo e alla cioccolata che deve essere tagliata a cubetti.

Preparate la posta frolla, stendetela in una teglia, riempitela con il composto, guarnendola con striscioline di pasta frolla, dopodiché cuocetela in forno caldo a 220° per circa 20 minuti.

Ingredienti

250 g di farina
125 g di burro
110 g di zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo

Per la farcia:

500 g di ricotta di pecora
3 cucchiai di zucchero
2 uova
150 g di cioccolato fondente

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Ricotta di pecora massese

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