Showcooking

showcooking

Si mangia e si impara assieme: questo è lo show cooking. Una performance live dove uno o più chef cucinano dal vivo davanti al pubblico, trasferendo ricette, trucchi e curiosità alla platea su piatti che verranno subito dopo assaggiati.

  • sabato 1 dicembre 2018
  • domenica 2 dicembre 2018
  • venerdì 7 dicembre 2018
  • sabato 8 dicembre 2018
  • domenica 9 dicembre 2018

ore 16:00 - talk + show cooking

I sensi del cibo

A cura di: Fidapa BPW Sezione Versilia

Sala del Grano

ore 18:00 - show cooking

Agrichef: la cucina a Km 0

A cura di: Coldiretti Lucca

Sala del Grano

ore 16:00 - show cooking

Carpaccio e tartara di trota marinata della Garfagnana con verdure autunnali e le sue salse

A cura di: Associazione Cuochi Lucchesi – Lady Chef

Sala del Grano

ore 17:00 - show cooking - decorazione

Claudio Menconi. Chef Decoratore della Paperlynen Pal Caps srl, direttamente dagli studi televisivi al Desco

A cura di: Paperlynen Pal Caps srl

Sala dell’Avena

ore 16:00 - show cooking

E.A.R.T.H. - Il cuoco del terzo millennio

A cura di: Scuola Internazionale di cucina Italian cuisine

Sala del Grano

ore 18:00 - evento espositore

Nel tuo piatto il primo ed unico riso a residuo zero

A cura di: Azienda Agricola Fiore Paola

Sala del Grano

ore 18:00 – talk + show cooking

Qualita' agroalimentare e comunicazione. Il Prosciutto Toscano, un esempio di certificazione DOP

A cura di: Confesercenti Toscana Nord

Sala dell’Avena

ore 11:00 - show cooking

Il “Tordello”: storia e tradizione della cucina tipica lucchese

A cura di: Confcommercio Lucca

Sala del Grano

ore 15:30 – contest + show cooking

Gara Interprovinciale Giovani Chef – Info e prenotazioni

A cura di: Darwine & Food

Sala del Grano

ore 11:00 - show cooking

Come valorizziamo in tavola i prodotti della nostra terra

A cura di: Istituto Alberghiero F.lli Pieroni

Sala del Grano

ore 16:00 - show cooking

Contaminazioni di Pizza

A cura di: Ass. Pizza & Peace

Sala del Grano