Penne al sugo di noci
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 20minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Come si prepara: Rompere il guscio delle noci e tritare i gherigli con un mixer insieme all’aglio, il parmigiano, l’olio, sale e pepe fino ad ottenere una salsa omogenea.
  2. Mettere una pentola ripiena d’acqua sul fuoco, quando arriva ad ebollizione aggiungere il sale grosso e dopo pochi minuti versare le penne. Quando sono al dente scolarle. Mettere in una padella la panna, unire la salsa di noci e far cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
  3. Infine unire le penne al sugo e far saltare a fuoco vivo nella padella per alcuni minuti.