Cenci di carnevale
I cenci sono il tipico dolce fritto che si usa preparare nel periodo di Carnevale.
Istruzioni
  1. Fare una pasta con 4 la farina, le uova intero il burro, un pizzico di sale, un po’ vino bianco, una punta di vaniglia e la buccia di limone grattata. Stendere la pasta e tagliare i cenci. Friggerli in abbonandte olio. Una volta fritti passarli nello zucchero a velo