Le fornelle cucinano i tagliarini in brodo di fagioli

Per la terza volta il “Fornello di Lucca”, delegazione del Club di Piacenza, è presente a Il Desco con un nuovo appuntamento con la Storia e la tradizione della cucina tipica lucchese che vede protagonista “i tagliarini in brodo di fagioli”.

Sabato 7 dicembre alle ore 11:00 gli accademici della delegazione lucchese dell’Accademia Italiana della Cucina presenteranno la ricerca storica delle origini e della tradizione del Tagliarino in brodo di fagioli, mentre le Fornelle cucineranno dal vivo la preparazione della ricetta e proporranno un piccolo assaggio al pubblico presente in sala.

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