Il Desco è rete

Gli avvenimenti tecnologici più significativi del secolo scorso, pietre miliari della cultura moderna sono il tema della 15a edizione de Il Desco, la mostra mercato dei sapori e saperi più amata dal pubblico.

La rete e la connettività grazie a Internet e al World Wide Web, che tutti noi conosciamo come www., hanno contribuito a cambiare il mondo, le relazioni e grazie alla nascita dei networking internazionali le persone, i luoghi, le passioni e le conoscenze si sono avvicinate.

Il tema delle reti attraversa moda, design, benessere, tecnologia ma anche il cibo. In questi ultimi decenni abbiamo assistito a come luoghi, persone e tradizioni siano entrate in contatto se pur lontane a favore di una valorizzazione delle tipicità ma anche ad una conoscenza di nuovi prodotti che hanno portato a interessanti contaminazioni culinarie.

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