Guida Ristoranti Espresso 2020

libro

Conferme e novità nella nuova edizione de I Ristoranti e i Vini d’Italia 2020 de L’Espresso, presentata nei giorni scorsi a Firenze sul palco del Teatro del Maggio con chef, maître e sommelier chiamati a interpretare lo spartito scritto dal direttore della guida, Enzo Vizzari.

“Nella guida – ha detto il direttore delle guide de L’Espresso Enzo Vizzari – ci sono tante conferme eccellenti ma poche novità nella fascia media. I bravi sono sempre più bravi ma fenomeni emergenti con forza di irrompere al vertice se ne vedono sempre meno”.

A Lucca, The lands of Giacomo Puccini,  nove i locali che hanno ottenuto il cappello o la menzione speciale: tre cappelli per il ristorante Il Giglio, due cappelli per L’Imbuto e per il Punto Officina del Gusto, e un cappello per Pesce Briaco, per il ristorante Butterfly di Marlia e per la pizzeria Cecio di Porcari.

Mentre la Buca di Sant’Antonio ha ottenuto, anche quest’anno, la menzione storica, assieme a il Serendepico e Vino e Convivio.

Facebook
INSTAGRAM
Pinterest