Talk

  • venerdì 30 novembre 2018
  • sabato 1 dicembre 2018
  • domenica 2 dicembre 2018
  • sabato 8 dicembre 2018
  • venerdì 7 dicembre 2018
  • domenica 9 dicembre 2018

ore 12:00 - talk

La tavola di Elisa - incontro di divulgazione storica e di costume

A cura di: Ass. Napoleone e Elisa: da Parigi alla Toscana – Fondazione Carnevale di Viareggio

Sala dell’Avena

ore 17:00 - talk

Immaginar di Tavole imbandite - presentazione catalogo

A cura di: Confesercenti Toscana Nord

Sala dell’Orzo

ore 11:00 - talk

Press trip – Lucca Promos

A cura di: Lucca Promos

Sala dell’Avena

ore 11:30 - talk

Francigena Food | Il cibo dei pellegrini. Cosa metto nello zaino? L’olio. Il filo comune

A cura di: Comune di Lucca

Sala del Miglio

ore 12:00 – talk

La tavola, il cibo ed I suoi simboli nei Musei di Palazzo Mansi e Villa Guinigi - informazioni

A cura di: Polo Museale della Toscana – Villa Guinigi Palazzo Mansi

Sala dell’Avena

ore 15:30 – talk

Il Museo del Motore a scoppio Barsanti e Matteucci e la cucina molecolare - info e prenotazioni

A cura di: Museo del Motore a scoppio Barsanti e Matteucci

Sala dell’Avena

ore 16:00 - talk

Francigena Food | Il cibo dei pellegrini. Cosa metto nello zaino? Pane al pane. Vino al vino

A cura di: Comune di Lucca

Sala del Miglio

ore 16:00 - talk + show cooking

I sensi del cibo

A cura di: Fidapa BPW Sezione Versilia

Sala del Grano

17:00 – talk + degustazione

Le torte salate nella tradizione in Garfagnana, Mediavalle, Versilia e Lunigiana

A cura di: Ass. Castanicoltori della lucchesia – Societa' macchine di Cune

Sala dell’Orzo

ore18:30 - talk

My Way: Vita, aneddoti e ricordi di Gianni Mercatali nel racconto di Umberto Cecchi

A cura di: Libreria Ubik

Sala dell’Orzo

ore 11:30 - talk

Francigena Food | Il cibo dei pellegrini. Cosa metto nello zaino? Legumando

A cura di: Comune di Lucca

Sala del Miglio

ore 12:00 – talk + degustazione

A tavola con gli antichi romani - info e prenotazioni

A cura di: Domus Romana Lucca Casa del fanciullo su Delfino

Sala dell’Avena


ore 15:30 – talk

Lucca Classica 2019 – I colori della musica

A cura di: AML - Associazione Musicale Lucchese

Sala dell’Orzo

ore 16:00 - talk

Francigena Food | Il cibo dei pellegrini. Cosa metto nello zaino? Salumi e formaggi

A cura di: Comune di Lucca

Sala del Miglio

ore 17:00 – talk + degustazione

Le potenzialita' della castanicultura della lucchesia storica e dei territori limitrofi. Castagne fresche e farina

A cura di: Ass. Castanicoltori della lucchesia – Societa' macchine di Cune

Sala dell’Orzo

ore 11:30 - talk

Francigena Food | Il cibo dei pellegrini. Cosa metto nello zaino? Zuppe ed ortaggi

a cura di: Comune di Lucca

Sala del Miglio

ore 16:00 - talk

Francigena Food | Il cibo dei pellegrini. Cosa metto nello zaino? Qualcosa di dolce

A cura di Comune di Lucca

Sala del Miglio

ore 18:00 – talk + show cooking

Qualita' agroalimentare e comunicazione. Il Prosciutto Toscano, un esempio di certificazione DOP

A cura di: Confesercenti Toscana Nord

Sala dell’Avena

ore 16:00 - talk

Il rapporto di Giacomo Puccini con i piaceri della tavola nella vita e nell’Opera - informazioni

A cura di: Fondazione Giacomo Puccini Lucca

Sala del Miglio

ore 16:30 - talk
Gli chef di Buonaparte
A cura di: Associazione Napoleone e Elisa: da Parigi alla Toscana
Sala dell'Avena