Cibo 4.0: la qualità e l'eccellenza del Made in Italy guardando il futuro, dalla tradizione all'innovazione, questo e molto di più è #iltuoDesco

Torna a Lucca nei giorni 29, 30 novembre e 1 dicembre / 6, 7 e 8 dicembre 2019 l’appuntamento dedicato al food, punto di riferimento per la cultura culinaria italiana.

La 15a edizione della mostra mercato più attesa per gli amanti dei prodotti tipici di alta qualità, ma non solo, celebra gli avvenimenti tecnologici più significativi del secolo scorso, pietre miliari della cultura moderna.

Dall’atterraggio sulla luna alla nascita di Internet, dalla creazione del World Wide Web alla diffusione della rete, il mondo è cambiato e grazie alla nascita di network internazionali le persone, i luoghi, le passioni e le conoscenze si sono avvicinate decretando la sharing society. Anche il food è tra gli attori protagonisti di questa evoluzione, contribuendo a mettere in contatto persone e luoghi lontani, favorendo la valorizzazione della tipicità, la conoscenza di nuovi prodotti e le contaminazioni culinarie, fino ad arrivare alla social eating.

Le parole chiave de Il Desco 2019 sono #tipicità, #condivisione e #riuso.

Vivi dal vivo l’esperienza Il Desco 2019 …. ti aspettiamo a Lucca!

Noi ci contiamo

Giorni
Ore
Minuti
Secondi

Gli espositori 2019

Prodotti tipici di altissima qualità nell’area espositiva di aziende che operano nella produzione agroalimentare tipica legata alla cultura e alla tradizione del territorio e nella produzione biologica e biodinamica.

Gli eventi 2019

Tanti eventi sulla cultura del cibo e della tavola: showcooking, laboratori sensoriali del gusto,laboratori per bimbi, convegni, degustazioni, minicorsi, aperitivi.

Un ricco programma all’insegna del cibo e dei legami con la cultura, la tradizione, l’arte e l’innovazione …

Esco dal Desco

Scopri gli eventi, i concerti, le mostre, i talk per continuare la tua esperienza a Lucca con Esco dal Desco

Ricette

La cucina è espressione di prodotti e di eccellenze del territorio, con ricette di antipasti, primi piatti, secondi, contorni e dolci che rappresentano un tesoro di piatti legati alla tradizione, alla storia e alle festività.
Scopri le ricette per preparare gustosi piatti con i prodotti tipici di qualità.

Sponsor

Molte aziende hanno scelto di sostenere Il Desco promuovendo la propria attività ed il proprio brand.

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