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Un regalo dello Chef Pardini

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Lo chef Gianluca Pardini dell’International Academy of Italian Cuisine ci regala la ricetta dei:
Tortelli ripieni con verdure, spezie e frutta secca al ragù di frattaglie che presenterà al Desco, presso la Sala del Gusto, sabato 21 novembre alle ore 15.30
Attenzione, cominciamo….