Seppie in umido

piatto di seppie con piselli
Seppie e piselli

Seppie in umido
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Porzioni Tempo di preparazione
4 persone 40 minuti
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4 persone 40 minuti
Seppie in umido
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Porzioni Tempo di preparazione
4 persone 40 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4 persone 40 minuti
Ingredienti
Porzioni: persone
Istruzioni
  1. Pulite e lavate le seppie, quindi tagliatele a pezzetti medi. Scaldate l'olio in una casseruola e fatevi soffriggere la cipolla, la carota e il sedano tritati, aggiungete l'aglio quando sono appassite. Unite le seppie e i piselli lasciate soffriggete per 10 minuti, quindi versate il vino e lasciate evaporare, unite i pomodori e continuate la cottura a fuoco medio per circa mezz'ora. Alla fine aggiustate di sale e pepe e cospargete con il prezzemolo.
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