Mini corsi di orientamento al vino

I minicorsi sono rivolti agli appassionati che desiderano allargare la propria cultura enogastronomica acquisendo nozioni sul mondo del vino, in considerazione che la degustazione è un’analisi che si realizza con gli organi di senso.

  • sabato 18 novembre 2017
  • sabato 25 novembre 2017
  • sabato 2 dicembre 2017
ore 18:00 – 20:00 Minicorso di orientamento al vino
Tatto e Vista
Tatto: prima che sia vino: le uve, i vigneti, le vinificazioni. Le uve piu' diffuse e i principali metodi di vinificazione.
Vista: bianchi, rossi e rosati: tre colori dalle mille sfumature. Come degustare un vino iniziando dalla valutazione del colore.
Relatore dr. Marzio Berrugi (docente FISAR). Max 40 pax (su prenotazione). Info prenotazioni - Form di prenotazione
A cura di: FISAR

Sala Viola Wine School

ore 18:00 – 20:00 Minicorso di orientamento al vino
Olfatto
Un fiore nel bicchiere: un calice colmo di profumi. Un meraviglioso mondo di sensazioni olfattive.
Relatore dr. Giuseppe Ferroni (Universita' di Pisa) – Max 40 pax (su prenotazione). Info prenotazioni - Form di prenotazione
A cura di: FISAR
Sala Viola Wine School

ore 18:00 – 20:00 Minicorso di orientamento al vino 
Gusto e Udito
Gusto: i sapori del vino: terroir e tradizione. I legami tra i sapori ed il territorio.
Udito: quando il vino e' conversazione: saperlo scegliere, saperlo abbinare. L’abbinamento con la nostra cucina e con la nostra compagnia: i segreti per scegliere sempre un vino giusto
Relatore dr. Valdo Filippi (docente FISAR). Max 40 pax (su prenotazione). Info prenotazioni - Form di prenotazione
A cura di: FISAR
Sala Viola Wine School

Per informazioni: Camera di Commercio di Lucca – Promozione interna ed estera – tel: 0583.976.660/ 403 – info@ildesco.eu