Articoli nella categoria Blog

Necci per tutti

21 novembre

Ce li abbiamo per tuti i gusti.  Nel primo chiostro Gualtieri li prepara nel modo più tradizionale, sul sasso morto: si prepara l’impasto, si scaldano bene i sassi sulla brace. Sono dei sassi rotondi e piatti di una pietra che trttiene bene il calore. Si appoggiano foglie di castagno sulla pietra e in queste si [...]

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Per il restauro del terzo chiostro

21 novembre

All’ingresso del chiostro di Santa Caterina ( via della Cavallerizza) stiamo raccogliendo firme per sollecitare il restauro del chiostro, il più antico del complesso.
Il chiostro ha una bella struttura in stile gotico, con portici su due lati ed un piccolo giardinetto al centro.Attualmente è inutilizzato e aperto al pubblico solo occasionalmente. Venite a visitarlo!
Si può [...]

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Aggiungi un posto al Desco

19 novembre

Ci hanno chiesto un posto al Desco, e noi glielo abbiamo fatto volentieri!
Uno per l’Onlus  l’AMANI NYAYO che è stata accolta con grande calore ed interesse da parte del pubblico presente durante il primo fine settimana di apertura. In collaborazione con AICS hanno una mission: “operare perché il gioco del calcio e la passione per [...]

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Tutti al Desco!

18 novembre

10.000 visitatori al primo fine settimana del Desco, tra chiostri e sale a spiluccare qua e là tra artigianto, gastronomia, cultura, arte, performances di cuochi e ballerini!  Taglio del nastro sabato 14 alle 17.00 alla presenza dei rappresentanti degli enti orgnanizzatori, Camera di Commercio, Provincia di Lucca, Comune di Lucca e APTLucca e del Senatore [...]

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Ogni zuppa ha il suo paese e ogni paese ha la sua zuppa

18 novembre

Oggi ce l’hanno insegnata i cuochi della Sagra di Aquilea, una delle storiche sagre locali dedicate a questo piatto simbolo della cucina lucchese. Erbi di campo, come nella migliore tradizione e ottimo olio di frantoio (…e se non lo usiamo al Desco…) L’altro ingrediente Principe di questo piatto della tradizione è sicuramente il Pane Toscano [...]

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Piccoli e grandi cuochi

18 novembre
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Una classe di pasticceri davvero speciale domenica al Desco!
Presso la Sala del Gusto, si è tenuto un corso sui famosi “Befanotti”, i biscotti della Befana; ma la vera notizia sta nella “qualità” dei partecipanti…

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C’erano tre sorelle…

15 novembre
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Dalla liguria con…le focacce! Elena, Erica e Pamela le tre giovanissime sorelle dell’omonima focacceria genovese sono le nostre prime “ospiti speciali”.
Alegre, divertenti e divertite…

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Carlo Monni inaugura la sala delle Arti

15 novembre
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Intanto, al primo piano, la “Compilation” di Carlo Monni, già compagno di Roberto Benigni ed altri toscanacci artisti della parola, inaugura il programma della sala delle Arti. Chi ben comincia…

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