Bue alla california

Bue alla California
Bue alla California

Bue alla california
BigOven - Save recipe or add to grocery list
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Porzioni Tempo di preparazione
8 persone 20 minuti
Tempo di cottura
3 ore
Porzioni Tempo di preparazione
8 persone 20 minuti
Tempo di cottura
3 ore
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Porzioni Tempo di preparazione
8 persone 20 minuti
Tempo di cottura
3 ore
Porzioni Tempo di preparazione
8 persone 20 minuti
Tempo di cottura
3 ore
Ingredienti
Porzioni: persone
Istruzioni
  1. Soffriggere bene il girello con il burro, la cipolla, la carota, sale e pepe. Quando la carne sarà ben rosolata versate mezzo bicchiere di aceto, quando sarà evaporato aggiungere del latte caldo. Fare bollire adagio per 3 ore, ma se il sugo venisse a mancare aggiungere un pò di acqua. Il sugo va passato e messo sulla carne affettata. Servire con purè di patate.
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