Il Desco » Antonella

I numeri del Desco

Antonella — Tue, 08 Dec 2009 21:16:57 +0000

Si chiude la quinta edizione del Desco!
Un evento nell’evento ha caratterizzato i quattro giorni del lungo ponte dell’Immacolata. La prima edizione di LuccaSlow, organizzata dalle condotte locali dell’Associazione ha proposto appuntamenti distribuiti all’interno degli spazi e dei tempi della programmazione: alcuni momenti importanti di riflessione e confronto sui temi dell’enogastromia come cultura e movente turistico con la presenza di Carlo Petrini e dei docenti dell’Università di scienze gastronomiche di Pollenzo, con i Vignerons d’Europa. alcuni momenti di sano piacere per olfatto e palato con i laboratori del gusto, e di intrattenimento con le performances di Carlo Monni, Davide Riondino e Mauro Chechi dai quali abbiamo appreso la vera storia di Ilaria del Carretto, tassinara abusiva del 1352 che scarrozzava Guidiccioni, Buonvisi e Batoni sul suo carretto finchè non si innamorò del giudice, tal Paolo Guinigi.
Sempre affollati chiostri, sale, corridoi. Tutto esaurito per le degustazioni dell’AIS brillantemente condotte dai sommeliers della delegazione lucchese capitanati da Leonardo Taddei, per le presentazioni dei migliori piatti dei ristoratori lucchesi organizzati da Confesercenti, le lezioni di cucina dell’Accademia Italiana di Cucina, delle “ragazze” di Toscaneggiando e del comitato di Aquilea che ha presentato la “storica” zuppa frantoiana, orgoglio della lucchesia, le narrazioni/degustazioni di Terry Nesti sul sigaro toscano offerte dalla Manifattura Tabacchi.
Grande partecipazione di pubblico alle Mostre e alle performances di danza delle scuole locali e della Jenkins school di falkirk che ha presentato una rassegna di danze scozzesi, musica e intrattenimento della sala delle Arti.
Assediati…come sempre, gli stand degli espositori della gastronomia indaffarati più che mai a distribuire assaggi di olio nuovo, salumi, formaggi…e gran finale con le bollicine per l’ultimo laboratorio dedicato proprio a questi preziosi vini.
Questi, insomma, i numeri dell’edizione 2009 del Desco!

50.000 visitatori nei 4 fine settimana: 10 giorni, compreso il ponte dell’Immacolata, per complessive 83 ore di apertura di 3.000 mq di esposizione nei 3 chiostri e lungo i corridoi del primo piano del Real Collegio in cui si disponevano circa 100 espositori assistiti da circa 90 stagisti allievi delle scuole ad indirizzo turistico dell’Istituto Pertini e ITC di Lucca e circa 20 giovani cuochi dalla Scuola Alberghiera di Barga, compresi i professori, alle prese coi fornelli e con il servizi di sala, per i 56 eventi in programma nel calendario gastronomico, 25 per il culturale artistico oltre alle 5 mostre, e infine 2 progetti di solidarietà realizzati da UNICEF e ANAMANI NYAYO-AICS, 1 convegno su “Nutrizione e stili di vita” organizzato dalla ASL, 4 lezioni per il corso “L’Olio di Lucca” rivolto agli studenti delle scuole locali e organizzato dal consorzio Olio DOP di Lucca e Confagricoltura, 600 bicchieri che hanno circolato senza sosta per le degustazioni, 800 kg di pane e 150 kg di olio “andati” in bruschette distribuite in Piazza San Michele.

Alle 19.30 gli ultimi saluti a espositori e visitatori, e un saluto speciale che ha coinvolto molte persone, semplici conoscenti, amici cari, clienti, tutti riuniti per un caro e sincero saluto proposto da un amico e subito raccolto da noi dell’organizzazione e da tantissimi che sono arrivati per l’occasione. Molti i viticoltori che sono arrivati portando con se’ una bottiglia del loro miglior vino in eleganti confezioni e poi… “calici in alto” per un saluto di cuore. Ciao Sauro, anche da tutti noi.

Ristorante Mecenate

Antonella — Sun, 29 Nov 2009 09:40:14 +0000

Nel verde delle colline Lucchesi, tra splendide ville rinascimentali, regalatevi una piacevole sosta enogastronomia.
Per voi, tutti i giorni, Stefano e Soedad preparano espressamente pane e focacce proposti con una vasta scelta di formaggi e salumi tipici….
Ottime le carni, nella migliore tradizione toscana; la pasta fatta a mano e i dolci fatti in casa in abbinamento con un ottima scelta di vini DOC italiani.
Negli orti di Gattaiola selezionano le migliori verdure per i piatti vegetariani

RISTORANTE MECENATE
di Stefano e Soledad
Via della Chiesa 707 – Gattaiola – www.ristorantemecenate.it
Tel. e Fax 0583.51216 info@ristorantemecenate.it

Stefano de rabnieri del Ristorante Mecenate presenterà gli oli dell’Azienda Agricola el Chiaro di Pozzuolo e dei vini Linchetto ed Ebrius dell’Azienda Agricola valled el Sole,
Domenica, 29 novembre alle ore 17:00 nella Sala del Gusto

Goulasch per tutti

Antonella — Sat, 28 Nov 2009 13:41:10 +0000

Un’improvvisata degli ospiti ungheresi
Domani, domenica 29 novembre dalle ore 16.00 alle ore 18.00 nel secondo chiostro del Real Collegio i cuochi magiari ospiti del Carnevalmarlia offriranno una degustazione di Goulasch e di altre specialità ungheresi a tutti i presenti!
I decoratori e intagliatori di verdure, intanto, daranno dimostrazione della loro arte realizzando composizioni per la tavola intagliando fiori e animali in zucche e ravanelli.
Vi aspettiamo!

Ristorante Botton d’oro

Antonella — Fri, 27 Nov 2009 21:31:30 +0000

Il ristorante “Il Botton d’Oro” di San Lorenzo a Vaccoli è situato nella zona collinare attorno alla cerchia muraria della città ed è inserito all’interno della cornice dell’Albergo Villa Marta.
“Il Botton d’Oro” accoglie un vasto pubblico che unisce una buona parte della clientela dell’albergo ma anche molte persone locali residenti a Lucca e Piana.
La cucina che offre è prevalentemente legata alla tradizione dei piatti tipici lucchesi ed associa un’ottima selezione di vini Doc. provenienti dai nostri territori toscani all’interno della sua cantina.
Il personale del ristorante è disponibile anche ad organizzare cene e pranzi speciali, uniti a qualche ricorrenza particolare oppure semplicemente ad offrire degustazioni di olio e di vino a tutti i suoi ospiti.

RISTORANTE BOTTON D’ORO
Via del ponte Guasperini 873 – 55100 San Lorenzo a Vaccoli – Lucca
Tel. 0583 370101 – bottondoro@albergovillamarta.it

Il Ristorante Botton d’Oro è protagonista de I RISTORATORI INCONTRANO
doemnica 29 novembre alle ore 17:00 presso la Sala del Gusto con: Nero su Nero – agnello Testa Nera ella Garfagnana con Pinot Nero dell’Azienda Agricola Montechiari di Montecarlo “

Azienda ASL2Lucca

Antonella — Fri, 27 Nov 2009 21:23:03 +0000

L’Azienda USL 2 Lucca è articolata in due zone-distretto differenziate su base territoriale: il distretto Piana di Lucca ed il distretto Valle del Serchio.
La USL si colloca all’interno del Servizio Sanitario Pubblico, come parte del Sistema Sanitario Toscano.

AZIENDA USL 2 Lucca
Via per S. Alessio 55100 Monte S.Quirico – Lucca
tel. 0583 970111/ 0583 9701 – Fax 0583.970768
dirgen@usl2.toscana.it

L’Azienda Usl2Lucca organizza il convegno “Stili di vita”
sabato 28 novembre dalle ore 9:00 presso la Sala delle Arti

Corale “Giacomo Puccini”

Antonella — Fri, 27 Nov 2009 21:14:55 +0000

La corale “Giacomo Puccini di Camigliano ha orignie dalla società contadina di fine ‘800; nasce per solennizzare le celebrazioni liturgiche e, anche se nel corso egli anni il repertorio si è diversificato in relazione al susseguirsi dei vari direttori, ha sempre mantenuto un’impronta legata al canto popolare, espressione della realtà in cui la corale è nata.

Anche i nostri costumi, ripresi da vecchie fotografie ricordano quelle dei contadini che abitavano nelle campagne, legati alla vita delle corti rurali e che indossavano la domanica mattina per andare a Messa.

La corale esegue prevalentemente canti della tradizione popolare italiana e straniera nonchè polifonia e motteti sacri; nell’arco dell’anno partecipa a molte manifestazioni canore sia come ospite che come organizzatrice.

Nel 1997 è sorta la sezione maschile del coro “Le Pizzorne” con repertorio di canti della montagna. Se avete voglia di passare una serata diversa e vi piace cantare, la corale vi invita a parteciapre alle prove infrasettimanali, preso la sede della corale, il mercoledì “Le pizzorne” e giovedì “Giacomo Puccini” dalle ore 21.15

CORALE “GIACOMO PUCCINI”
via Stradone di Camigliano, 264 – Camigliano, Capannori
www.coralepuccinicamigliano.it
tel: 338 8339214 – coralegpuccini@yahoo.it

La Corale Giacomo Puccini si esibisce
domenica 22 novembre, alle ore 16:30 nella Sala delle Arti

Consorzio Tutela DOP

Antonella — Fri, 27 Nov 2009 17:21:30 +0000

Il Consorzio si è costituito il 24 giugno 2005 dopo il riconoscimento nazionale del 2001 e quello europeo del 23/10/2004
La denominazione del Consorzio di Tutela è: “Consorzio di tutela della denominazione di origine protetta olio extravergine di Oliva di Lucca” oppure in forma abbreviata “Consorzio di tutela Olio DOP Lucca”

CONSORZIO DI TUTELA DOP LUCCA
Via Barsanti e Matteucci n.208 – 55100 Lucca
Telefono: 0583/342044 – 347/3387236
Fax: 0583/341920 – Fax e casella vocale: 1786003932
e.mail: oliodoplucca@tiscali.it
referente: Dr. Antonio Dati

Il consorzio Tutela DOP Lucca è al piano terra nelle Sale dell’Olio

Stili di vita

Antonella — Fri, 27 Nov 2009 17:10:38 +0000

il programma del Convegno

STILI DI VITA
sabato 28 novembre – ore 9:00 – 19:00 sala delle Arti
a cura di Azienda USL 2 Lucca
Via per S. Alessio 55100 Monte S.Quirico Lucca
Centralino tel. 0583 970111/ 0583 9701
Direzione Aziendale tel. 0583.970720 Fax 0583.970768
e.mail: dirgen@usl2.toscana.it

A. Tessiture Lucchesi

Antonella — Tue, 24 Nov 2009 14:56:19 +0000

Una grande tradizione alla quale i lucchesi rinunciano malvolentieri. Ne parlano come una realtà attuale nonostante la pratica della tessitura manuale sia portata avanti da pochi, ma perseveranti artigiani. Il maschile in questo caso è dovuto ad una convenzione linguistica, perchè la maggior parte delle tessitrici ancora attive sono donne.
I componenti dell’Associazione delle Tessiture Lucchesi sono una decina, non tutti tessono, c’è un architetto rapito da trame e orditi.
Le intenzioni sono serie e le finalità importanti: ricostruire, con una ricerca filologica il nostro passato di tessitori attraverso testimonianze ancora vive, ma troppo recenti per essere Storia, raccolte di campionature, riproduzioni di disegni. Diffondere l’attività della tessitura a mano, con telai di qualsiasi dimensione (i telai manuali hanno dimensioni importanti!) con qualsisi filo e qualsiasi tecnica, per non far scomparire un pezzo importante della nostra tradizione, ma farlo rivivere attualizzandolo. In effetti il risultato è affascinante e può tranquillamente dialogare con la produzione di “grandi firme”.
“ho ritrovato tessuti ad opera di Leona che si sono prodotti da metà ‘600 fino al dopoguerra. si sono tramandati nel tempo i nomi e i disegni, se non è continuità…” ci dice Lucia, la presidente dell’Associazione e tessitrice a memoria d’uomo, pardon, di donna.
l’Associazione è custode anche della collezione Niemack, una raccolta di strumenti per la tessitura e tessuti depositata (e visitabile) presso il Museo di Palazzo Mansi. Se si ha fortuna si troveranno “le nostre” alle prese con tenditura di orditi o montaggi di telai.
“Ci sentiamo perfettamente a nostro agio in quest’ambiente” continuano “anche noi, come molti dei produttori presenti, lavoriamo perchè io nostro territorio continui a dare preziosi frutti nel tempo, non usiamo fili sintetici, non disdegnamo filati preziosi, come questo, che trattiene piccolissimi cristalli Swarosky”

ASSOCIAZIONE DELLE TESSITURE LUCCHESI
c/o Museo Nazionale di Palazzo Mansi
tel. 327 7449573 – tessiturelucchesi@gmail.com
sito in allestimento

L’Associazione delle tessiture Lucchesi espone al primo piano, corridoio nord

negozi chiusi…ma il Desco no!

Antonella — Mon, 23 Nov 2009 09:11:01 +0000

Ancora tanti visitatori al Desco questo fine settimana a conferma che la manifestazione è diventata un irrinunciabile appuntamento d’autunno, per i lucchesi e per i molti visitatori che ancora scelgono Lucca come meta per le ultime uscite, prima dell’inverno.
La formula del Desco, questo contenitore delle eccellenze della lucchesia, si mostra anche quest’anno avvincente e …vincente.

Un prezioso contenitore, il grande volume del Real Collegio, con la vicina chiesa di San Frediano costituisce di per se’ una intressante esperienza di conoscenza della Storia della città e delle sue architetture che il recente restauro, ancora in divenire, fa apprezzare per le qualità architettoniche e la sapienza nell’ accostamento di ambienti moderni a spazi articolati di lunghi corridoi, piccole stanze comunicanti, il grande salone affrescato. Al piano terra, il susseguirsi dei tre chiostri, l’ultimo dei quali, il più antico e più raccolto. Per sollecitare il necessario restauro che consenta l’uso dello spazio e della suggestione che offre si sta effettuando un raccolta di firme (in sito durante i giorni d’apertura, o sul blog www.ildesco.eu)

Una grande esposizione di prodotti della gastronomia…non solo da guardare, ma da assaggiare, da preparare, da conoscere in corsi, lezioni di cucina, degustazioni.

Una rassegna di artigianato di pregio associato a Mostre, ogni anno diverse e di diverso soggetto. Quest’anno la Mostra di abiti di scena delle erione pucciniane, realizzate dallo studio Mannini Dall’Orto insieme agli allievi della scuola professionale “Civitali” Sempre degli stessi autori la mostra delle scenografie dello spettacolo teatrale “Il Piccolo Principe” sistemata, come conviene, nella sala delle Arti.
Al piano terra il Tunnel della crisi di Sesti è un breve ma divertente percorso nella crisi economica attuale.