Percorsi di avvicinamento al vino a cura dei sommelier della F.I.S.A.R. – delegazione Lucca Garfagnana.
domenica 21 novembre
ore 16.30 sala del Gusto – Piano Terra
Il tatto, prima che sia vino
con la patecipazione del dott. Valdo Filippi (collaboratore esterno dell’università di Pisa e docente FISAR)
domenica 28 dicembre
ore 16.30 sala del Gusto – Piano Terra
La vista, bianchi rossi, rosati
con la patecipazione del dott. Marzio Berrugi (Centro Tecnico Nazionale F.I.S.A.R.)
domenica 5 dicembre
ore 16.30 sala del Gusto – Piano Terra
L’olfatto: un fiore nel bicchiere
con la patecipazione del dott. Giuseppe Ferroni (università di Pisa)
mercoledì 8 dicembre
16.30 sala del Gusto – Piano Terra
Il gusto: sapore divino
con la patecipazione del dott. Marzio Berrugi (Cento Tecnico Nazionale F.I.S.A.R.)
domenica 12 dicembre
ore 16.30 sala del Gusto – Piano Terra
L’udito: quando il vino è conversazione
con la patecipazione del dott. Valdo Filippi (collaboratore esterno dell’università di Pisa e docente FISAR)
