L’idea di creare questa Associazione nasce tra fornelli, tra chiacchiere con amiche, da scambi di vecchie ricette tratte dai quaderni ingialliti delle nonne. I protagonisti, anzi le protagoniste di questa avventura tra i sapori e le tradizioni sono appunto tre giovani donne con vite e abitudini diverse fra loro ma unite dalla grande passione per la loro terra: La Toscana.
I loro nomi sono Eva dal Porto, Alessandra Bandoni e Sara Weatherford che nonostante il suo cognome da origini poco Toscane conferma in modo particolarmente affettivo la sua identità livornese con residenza a Lucca. Lo spirito e l’intenzione di queste donne è sicuramente quello di tramandare e rispolverare gli antichi sapori che sembrano assopiti dalla troppa fretta.
Tutto questo in modo semplice e quasi per gioco, come fermarsi a odorare il profumo del pane appena sfornato o della farina.
Conoscere la Toscana significa dunque assaporarla fino in fondo: la parte storico, artistica, letteraria ma non solo, anche i sapori, gli usi e i costumi della gente che da sempre vive in perfetta armonia con i paesaggi e con i luoghi di quel territorio.
Da tutto ciò si è sviluppata l’ideazione di questa Associazione che si propone di promuovere le nostre terre lucchesi con corsi di cucina e di degustazione vino e olio da tenersi a Lucca “drento” e “fora”.
Sara
ASSOCIAZIONE CULTURALE E SOCIALE TOSCANEGGIANDO
Via Villa Fontana, 90 – 55012 San Colombano – Capannori
www.toscaneggiando.it
tel 348 1260610 – info@toscaneggiando.it
Le donne di Toscaneggiando saranno con noi:
sabato 28 novembre- sala del Gusto ore 14.30 per presentare “La pasta tordellata”
