“Al Salan”è una piccola azienda agricola, situata a S.Andrea in Caprile, sulle colline a nord-est di Lucca a 200 mt di altitudine.
L’oliveto per buona parte piantato ex novo, consta di 1200 piante prevalentemente di varietà frantoio.
La conduzione familiare dedica la massima attenzione ad ogni fase del ciclo produttivo; dalla coltivazione alla raccolta manuale e con agevolatori, alla lavorazione dell’olive in giornata.
L’azienda produce un’olio “Monocultivar Frantoio” e un blend di frantoio, leccino e pendolino denominato “l’olio di nonno Gino”.
AZIENDA AGRICOLA AL SALAN
Via per Sant’Andrea, 23/b – Capannori
agrialsalan@gmail.it
Azienda agricola Al salan espone al piano terra nelle Sale dell’Olio
