I membri della famiglia Bertagni sono pastori da generazioni, e ancora oggi in Garfagnana continuano la propria attività con passione e rispetto per le tradizioni e le materie prime del territorio.
Fin dagli anni ’70 hanno scelto infatti di dedicarsi solo alla trasformazione del latte di pecora, capra e vacca dando vita al Caseificio Bertagni, che con il latte proveniente dal territorio stesso produce formaggi di altissima qualità…[http://www.caseificiobertagni.com]
CASEIFICIO BERTAGNI
Via Provinciale
Pieve Fosciana (LU)
tel. e fax 0583 62723
